炎熱的午後,有夠高溫的天氣讓人根本不想出門,這樣的天氣最好就是弄罐冰涼的啤酒、開著電風扇,開心的喝著啤酒無所事事的看電視,但是喝酒沒有下酒菜就太失禮了。剛好昨天去了大賣場買了魴魚,就來做個魚薯條下酒吧!

 

魴魚這種東西大家可能比較不熟悉。一般來說魴魚這種食材比較常出現在義大利或是法國料理,像是香煎魴魚排佐青醬之類的。因為大家不熟悉加上不易取得(基本上一般菜市場很少賣),所以大家比較少接觸這種食材,其實大賣場都有賣而且很便宜,其實大家可以嘗試看看。

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