從安一路往回走，走過路橋，下橋接忠二路一路直走，就可以走到基隆廟口夜市。在走到廟口夜市之前，會經過一家頂呱呱炸雞店，印象中門口都會有一家賣烤豌豆的攤販、俗稱「放屁豆」，大概是豆子吃多了，肚子脹氣容易排氣吧？一直都很喜歡吃這簡單的零食：豌豆泡過鹽水，直接炭火烘烤，就這樣，簡單的零食。雖然不知道多久沒來基隆，但是還有點印象，果然烤豌豆的攤販還在，直接買了一百塊邊走邊吃。
時間大概是傍晚五點，夜市已經人聲鼎沸、滿坑滿谷的人。天氣有點熱、加上那麼多人，說實在已經沒有胃口吃些什麼。按照網路推薦，吃「圳記」紅燒鰻。
以前來基隆都會吃紅燒鰻，想說這次試試看網友推薦、跟我常吃的到底哪家比較好吃？沒想到按照指示到了地方，發現原來是同一家。
圳記紅燒鰻，位在愛四路上，歷史悠久，相關的歷史、有興趣了解更多的朋友可以上網google。如果我沒記錯，我從小吃到大的就是這一家：鰻魚順紋處理、按照主要的刺切成長條，醃過之後再炸過，吃之前在跟著白菜熬煮的湯頭一起煮，鰻魚鬆軟入口即化，毫不費力魚肉就在口中鬆化開，就這樣簡單的一碗，簡單的美味，卻吃了十幾年。
不過已經漲到75塊一碗了…
大熱天喝熱湯，滿身汗。吃完繼續，本來想吃網路推薦的魯肉飯，但不是比較多人推薦的天一香，而是天一香旁邊、22號豬腳蹄膀蝦仁羹的魯肉飯，聽說這家魯肉飯醬汁是熬煮豬腳的醬汁。醬汁膠質豐富「黏嘴唇」，再配上一碗蝦仁羹、切上一盤蹄膀，一整個舒爽。但是天氣熱戰力低下，加上還有很多人在排隊，所以這次只好忍痛放棄。
一路往回走回火車站，途中經過慶安宮，對面的大白鯊魚丸，這也是我小時候常吃的一家店，當初好像是在廟口夜市頭的店面，現在看起來分店狂開。
不知道是不是時間過太久，總覺得跟我印象中的大白鯊魚丸好像不一樣：以前記得是魚丸比較大顆，現在看起來比較小，但是口感還是一樣，但是那個鮮味沒有我印象中的那麼鮮，也許是時間太久遠，記憶美化的關係吧。不過價錢還是一樣便宜。
留言列表
