好像最近這種草地、野餐、音樂、啤酒活動越來越夯？
九月十九、周六的板橋。有個Dotel - 共享工作空間，舉辦了一個活動－《DO&TEL》啤酒音樂餐車市集，有很多餐車。平常我很少接觸餐車這種餐飲文化，所以趁著周末，來去體驗一下最近正夯的餐車美食。
雖然場地不算太大、然後叫啤酒音樂餐車市集但是啤酒種類也只有兩種。而且這個共享工作空間整個空間感，感覺就像是沿用上個承租者：八成是汽車展銷中心，就直接用了，不過也不算大問題。這個活動找了很多手做、藝術工作者、餐飲店家等等，一起弄了個市集活動，重點是室內有冷氣，還有座位，在已經九月入秋，但還是一樣炎熱的日子，有冷氣就贏過很多戶外市集活動了。但今天、其他的不多說，主要要介紹的這家，叫做「附近漢堡 Nearby Burger」
在大太陽底下排隊點餐，相當熱，不過還好這個活動室內有位子坐、而且有冷氣，所以點完餐可以先躲到室內吹冷氣，等到餐點好了再拿。
菜單很單純：我很喜歡這種菜單簡單、選項不多的店家，因為我覺得這表示店家就只專注在這幾道菜上，不會菜單選擇太多分散店家的注意力。
今天第一次吃，穩當的點了店家的招牌：招牌煎起士牛肉漢堡
招牌煎起士牛肉漢堡 140
這個價錢我個人覺得相當OK，不算太貴，比我想像的便宜。畢竟一開始我覺得餐車這類型的餐點，點了餐付了錢，付的錢除了食物以外，有一部分可能是文青加成等等之類的，畢竟不是路邊攤、吃了啥就付多少。不過如同我之前所說，這樣的價錢比我預期的便宜不少。
以下是個人的感想：
很燙，而且是紙袋裝的，不好剝開來拍給各位看
說到煎起士，我個人給相當高的評價：煎起士就是拿起士在平底鍋煎，我有時候半夜肚子餓的時候也會煎起士來吃；重點是煎過的起士，有兩種口感：煎的部分帶點焦香，吃起來鹹香酥脆，但是沒跟鍋底接觸到的起士，因為加熱的關係整個起士融化。整個煎起士有雙重口感，吃起來有香有脆有軟，唯一缺點就是肥爆胖爆。
搭上牛肉漢堡肉：厚度令人滿意，兩面煎的微焦帶點酥脆口感。加上完整的生菜葉、洋蔥，還有切片番茄，除了起士的雙重口感以外，還帶著生菜洋蔥番茄的清爽：漢堡一口咬下，起士香濃有軟有脆、漢堡肉扎實，搭上爽脆生菜、洋蔥碎與番茄切片的辛辣微酸，多樣的口味與口感，簡單的說：這是個好吃的漢堡
唯一美中不足的是漢堡肉吃起來有點乾，沒有甚麼肉汁，還是因為被漢堡麵包吸乾了？總之漢堡肉我個人覺得偏乾。
最後總結：以這樣的價錢，吃到這樣的漢堡，個人覺得物有所值。而且我個人相當喜愛煎起士：有酥脆又有融化的口感，有焦香鹹香跟起士的濃郁風味，配上厚度有誠意的漢堡肉，該有的配料也都有，雖說漢堡肉有點乾，不過整體來說是個值得一試的漢堡...
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