勵行國宅

在台南，身為觀光客，一餐沒有只吃一家店的啦

同樣是第一天，台南國華街永樂市場，知名的排隊名店（或是說觀光客名店？）富盛號對面也有一家碗粿－一味品。個人有個怪僻 - 不太想跟著人潮牌熱門名店，比較喜歡自己從文章中找出一些不是那麼熱門、觀光客比較少的美食店家。這家一味品也是我這次台南名單中的一家，雖然不是首選、而碗粿對我來說也不是必吃，不過既然經過，就試試看吧。 

碗粿 

人說真正用米漿去蒸出來的碗粿，中間會微微下凹，不過就這三天台南遊，在路上隨便經過隨便看到的碗粿，中間都是下凹的，看起來台南的碗粿都是真材實料。 

碗粿顏色頗深，而且吃起來有點硬度，有口感，上面一層醬油膏。雖然看起來味道種但其實還好，而且也不算太甜，醬油膏口感帶點微甜而已，可以接受的甜度。 

旁邊有芥末跟蒜泥，進階吃法是，加一點芥末跟一點蒜泥，一起吃，原本疲勞的味覺瞬間耳目一新，芥末的刺激加上蒜香，給了碗粿不一樣的味道。簡單的說就是那個蒜味加上那個芥末的"衝"，吃起來就叫一個爽！ 

魚羹 

價錢也是便宜。魚羹的味道很鮮，很實在的都是魚味，讓像我這種不是魚羹專業人士都吃得出來是真材實料。魚羹在透明的羹湯中浮沉，看起來也是賞心悅目。不過魚羹羹湯味道就有點偏甜，還在可以接受的範圍但是就是吃得出很明顯的甜味，加點醋或是醬油味道更佳。 

這樣碗粿加上魚羹，也不過六十七十塊，吃起來舒服又爽快，不愧是美食之都，便宜實在又大碗。