勵行國宅

好久沒發【吃】文了

中正紀念堂週遭一圈，不知道為什麼群聚了許多北方麵食的店；諸如傻瓜乾麵、小籠湯包、餡餅蔥油餅等等很多知名的店。相信大家也一定聽過位在中正紀念堂後面的杭州小籠湯包。今天不介紹南門市場與旁邊有名的金峰滷肉飯，單就中正紀念堂後面的一家小籠湯包店－盛園絲瓜小籠湯包。

一天下午，本來要去中正紀念堂後面尋找一家：原先在路邊鐵皮屋下的小籠包店，但是不知道何時因為原先的地址好像被建商買走要蓋房子的關係，不知道搬家搬到哪去了，恰好又不記得名字了，不知道是不是只搬到附近而已，於是這個下午就騎著摩托車在附近繞一繞碰碰運氣看能不能找到，繞了一圈沒找到。

本來決定試試杭州小籠湯包，車都停在人家門口了，進店前先走到旁邊的巷子抽根菸，突然發現一家、裝潢的古色古香，有著中國傳統風格的餐廳，門口的阿姨熱心的招呼我，一看店裡好像沒什麼人，但是裝潢的實在很有風格，想了想，進去試試看吧。

後來才發現店裡沒什麼人的原因是因為晚餐時間剛開始，後來人群馬上就出現了。

一進店門，就能看到透明的玻璃後面，師傅們正在包小籠包，走進店裡，哎呀，心頭突然湧上一種令人懷念的感覺：就是一種北方麵食館的傳統風格裝潢：木桌，木凳子，搭上暖黃色的燈光，讓我想起以前小時候在老眷村吃麵的感覺。牆上大大的掛著菜單，菜色不算太多，大概是走精緻路線吧。

不過我是來吃小籠湯包的，氣氛感覺什麼的就不多提了。

菜單上有很多菜（廢話），除了湯包以外，還有鍋貼、餃類、餅類，以及青菜類。另外還夾著張紙，是最近店裡的推薦菜色，但是價錢不便宜。先嚐嚐店裡招牌絲瓜小籠湯包吧。

絲瓜小籠湯包，一籠八個，120元

湯包的皮薄、咬開之後肉餡夾雜著絲瓜塊，蒸出來的湯汁鮮美鮮甜還帶著絲瓜的清甜，讓湯包吃起來不會都是肉餡的油膩感，在這樣炎熱的午後吃起來格外爽口：炎熱的天氣如果又加上油膩的肉汁就讓人敬謝不敏了，還好湯包吃起來爽口不膩，配上店內自製免費的小菜：辣白菜，再加上幾滴醋，一點薑絲，更是讓人胃口大開。

到這類的北方麵食館我一定會點碗酸辣湯來試試。我認為酸辣湯之於北方麵食館，就像是行政濃湯之於西餐廳一樣：每家都會有，但是每家的特色跟味道都不一樣，各家的風格盡在這碗湯裡展現。

盛園的酸辣湯顏色深，但本身不太酸也不辣，大概是要迎合一般消費者的口位。料的豐盛程度還算OK，該有的都有，湯的濃稠度就端看個人喜好了：有些人比較喜歡稠一點的，喝下去有飽足感。有些人則喜歡不那麼稠的，喝起來清爽，剩園的酸辣湯屬於中間型的，不算太稠。

感想：這次來盛園完全算是一時興起外加運氣，後來上網一查才發現原來盛園的名聲如此響亮，而盛園的絲瓜小籠湯包也不愧是看板美食：鮮美多汁、清爽不油膩（控油洗面乳嗎？），的確值得推薦。除了小籠包以外，還有許多招牌菜色值得大家來試試，有機會來中正紀念堂逛逛的時候，不妨也繞到後面，來盛園品嘗一下招牌的小籠湯包吧。

小菜，底下是盛園有名的蔥烤鯽魚

營業時間

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