哈哈，這家可是內行人才知道的隱藏版、可沒有痞克邦標籤可以標啊！
有興趣的人可以參考我前幾篇海燒的食記
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有時候嘗試新餐廳（又稱踩地雷），是需要勇氣跟心情的：譬如說，今天心情不錯，想要冒險一下、或是來做一些挑戰、還是拍個Vlog，來挑戰沒吃過的餐廳、踩個雷。不過年紀漸長，已經越來越缺乏踩地雷的勇氣，很多時候上班一整天、心情不是太美好，只想找個好吃的餐廳紓解一下一天的鬱悶；或是在外面快樂的玩耍一整天，最後晚餐時間、當作今天完美的ending，在這個時候，還是會選擇吃過又好吃的餐廳。
前言不多說，一個周末，台北細雨綿綿、小雨不斷。時已入秋、下雨又帶點涼意。本來想開車去基隆逛逛、順便吃點小吃，晃晃廟口，但是基隆市區路小車多，對於不常開車的我來說是很大的挑戰，而且停車場少不好停車。這時已經開在高速公路上，但是心中滿滿糾結、想著想著，心一橫、想法一換，就開到礁溪了。
下了交流道，經過各種窯烤雞火山雞，彎進巷子裡，離開車多人多的台九線，決定先泡個湯舒緩一下。這家湯屋來過不少次、位居溫泉源頭處，是宜蘭礁溪在地朋友推薦的店。九月中、還不到溫泉季、也非旺季，雖然天氣微涼，但是泡湯的人不多，湯屋老闆很大方，價錢打折不說，時間也不限制，泡到不想泡為止。這一泡就泡了兩小時，身體跟心靈都獲得舒緩。身心都舒坦了之後，時間也到了晚上七點，正適合找一家好餐廳來當作這次礁溪一日遊的完美ending。
如我一開始說的，這種「心情愉悅快樂」的時候，如果碰上一家不好吃的餐廳，那就壞了心情壞了情緒、壞了一整天的美好。這個時候，為了要把這一天快樂礁溪一日遊的美麗心情持續下去，選擇餐廳，當然要求穩、要找吃過的、覺得好吃的餐廳，才能讓美好時光一直延延續到一天的結束，所以來吃上一次發現的礁溪物美價廉海鮮餐廳－來益魚行（海燒）
如果要google位置的話，建議大家用「來益漁行大溪現撈」這關鍵字去找。其實位置就在中山路上、礁溪一碗小羊肉的正對面，如果用google map放大在那邊拉，可是什麼都看不到的。中山路很熱鬧，這條街上小吃、名店很多，有名的正常/正好小籠包也在這條上、還有一個礁溪很有名的、要等超爆久的阿亮烤肉也在這條路上。所以來礁溪玩不知道要吃什麼的，來這條就對了。不過中山路路很小條、雙線道而已，如果開車還是先停在其他地方再散步過來，才不會因為塞車或是沒停車位壞了興致。
雖然不是連續假期，但是食客眾多，這次剛好遇上颱風剛走：雖然沒登陸但是從台灣東邊擦過，所以海上風浪太大、漁船不敢出去太遠捕魚，沒啥魚貨，小姑娘（前一篇有提到）這樣跟我們解釋，所以這次沒有什麼可以烤的魚，不過她推薦帶魚，建議我們用鹽酥的吃法，我們當然從善如流，正所謂尊重專業嘛，另外點了炒高麗菜，跟必吃的烤透抽、一碗蛤蠣豆腐湯。本來想吃生魚片結果最後一盒在我們面前被人要了，看別桌吃烤蝦很想吃但是價錢不便宜，於是作罷。
烤透抽不用多說（可以參考前一篇），透抽的鮮味烤過之後濃縮在身體裡面，一嚼滿嘴鮮、真的不用多加調味，連附的胡椒鹽都不加，光單吃就很鮮美
蛤蠣豆腐湯，分量不小，湯除了薑絲蔥花以外還加了九層塔。九層塔加入湯內、熱湯的溫度一逼、香氣就出來了，聞起來香喝起來也香。這樣一碗兩人吃有點多，蛤蠣又大又鮮又沒殺，每個都開，新鮮程度看得見，整碗湯、蛤蠣的鮮加上九層塔的特殊香氣，一整個鮮美。
今天特別的是鹽酥帶魚，雖然說是鹽酥但是上桌的時候...看起來跟我家用煎的一樣，鹽酥不是都要裹粉嗎？這粉也太薄。不多說夾起、入口，外皮微脆、內部肉質超級鬆軟，鬆軟到我不禁聯想到以後如果以後我老了沒牙齒，能吃的除了流體食物'、大概只剩粥跟這新鮮的帶魚吧。微脆的外皮、鬆軟的魚肉、再加上一點點的鹹味，同樣是檸檬胡椒鹽甚麼都不加，直接一口接一口一段接一段，還沒等菜冷就吃光光。
這天，三菜一湯，總共七百五十元，這樣的價格我相當的可以接受。雖然才吃過兩次，但是益全魚行已經是我礁溪晚餐的首選，我個人認為，這是我心中，礁溪「最安全」、「最不會有問題」、「最不會吃到雷」的餐廳。
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