礁溪旅行吃的另一家海鮮...咖啡廳
228連假礁溪旅行第二天、沒錯，我就是在礁溪可以玩三天兩夜、把礁溪當成度假景點的人。第二天中午，前來拜訪一家網路上很有名、大家都說海鮮新鮮的一家咖啡廳－里海cafe'
沒聽說過咖啡廳賣海鮮的，雖然到礁溪玩了那麼多次，每次搜尋餐廳美食都會出現關於里海cafe'的食記，但一直都沒去嘗試，後來因緣際會下吃到海燒之後，體會到新鮮海鮮美味的我，開始對於"當日新鮮"、"每天魚市場採買"之類的關鍵字有了濃厚的興趣，看了大手部落客的食記、發現原來里海cafe'也有賣新鮮的烤魚，身為工程師的理性，決定來里海cafe'試試，跟海燒做個比較，這樣才不會整天說海燒多好吃多好吃、淪為老王賣瓜、失去理性而客觀的判斷。
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也算是臨時起意，前一天晚上才打電話詢問定位、店員說不一定、可能中午一點左右有空位，運氣不錯，還排得到。到了里海cafe'，店面不大，有兩層樓，不過看起來真的就是一家咖啡廳－我是說、我知道這是一家咖啡廳，但是有賣海鮮，下意識總覺得裝潢可能看起來還是會像餐廳的感覺。
雖然已經過了中午時間，店內仍然滿座，而且在用餐的同時，還一直有人詢問有沒有位子，可見里海cafe'的人氣與美味程度。
聽說店家每天都會親自去市場挑選新鮮與當季的漁獲，所以每天吃到的魚也不一樣，純看今天什麼魚新鮮就吃什麼魚。店家精心挑選最新鮮最當季的漁獲就寫在今日菜單上。
里海cafe'不是只有海鮮而已，咖哩飯、薑燒豬肉、清酒燒牛肉等等，都是網路上大家都很推薦的美食，如果不吃海鮮的人也是可以有其他的選擇。
不過前面說了，今天是來比烤魚的，那就屏除雜念、烤魚決勝負吧，其他的就看下次有沒有機會吧。
今日菜單上有今天提供的魚貨，料理方式有兩種：醬燒與鹽烤，按照不同的魚有不同的料理方式，有些魚可以醬燒，不過所有的魚都可以用鹽烤的方式。不同價位表示不同大小，可以評估一下自己的食量再來決定。今天說了要來比較烤魚的，當然就沒選醬燒。可惜這天到的時間比較晚，剩下的選擇不多，本來在網路上看到的雙拼（紅喉+烏賊）很想吃吃看，不過已經賣完了，看來是沒緣分。
於是點了在海燒也吃過的鹽燒黑喉套餐，另外一個是漁夫鍋
鹽燒黑喉套餐
整個套餐組合份量不少，小菜、醬菜、菌類味噌湯等等，值得一題是味噌湯雖然小小一碗但是鮮味十足
我要說說這烤黑喉：真的是好吃。新鮮程度就不用多說，魚皮微脆、烤得不乾、魚肉鮮嫩多汁，一下筷、筷子尖端刺破魚皮，鮮美的魚肉油脂湯汁就滿出來，整條魚吃完、盤子裡都是魚肉的肉汁，可見這火候恰到好處、一點也不浪費魚肉的鮮甜肉汁。
這個漁夫鍋也是厲害
應該是味噌湯底、鍋子除了高麗菜金針菇之類的基本底料以外，還有半個魚頭。魚頭跟著湯一起燉煮、湯越煮越鮮、魚頭的膠質也會融入湯中。除了魚頭之外，海鮮盤也很豐盛：三隻應該是胭脂蝦吧，煙仔虎（鰹魚）魚片、蛤蠣、蚵仔等等海鮮一整盤都是，整個漁夫鍋套餐兩個人吃都夠。
我比較少吃海鮮鍋，所以價錢我就不多評論了。
套餐有附甜點：抹茶栗子跟紅茶蘋果蛋糕
接著下來就是單就烤魚、海燒與里海兩家的比較（因為海燒沒有賣漁夫鍋之類的料理）：
先說海鮮的新鮮程度，我覺得兩家都一樣：一家是賣魚的、一家早上去市場挑魚，新鮮程度無庸置疑
我要說的是價錢與料理方式、當然、以下都是我個人主觀意見，各位加減參考看看。
先說，這一天，我中午吃里海、晚上吃海燒－沒錯，我就是同一天裡吃兩餐海鮮。而且中午在里海吃鹽燒黑喉，晚上我到海燒，我一樣點烤黑喉－也沒錯，為了公正起見、兩家我都點同樣的魚、同樣的料理方式，在相同的基礎上做比較，才比較公正客觀。
里海的烤工的確出色，完全沒有浪費魚的新鮮：外表微酥、魚肉滿是鮮美肉汁，時間掌握的剛好、有種：時間少一點就會生、再烤久一點就會乾的感覺。海燒，就如同我前一篇海燒食記提到的：本業是賣海鮮的、要期待賣海鮮的老闆料理工夫多強多好，那就真的是太苛責了。海燒烤的魚比起里海、稍微乾了一點，外皮酥脆，魚肉比較沒有里海那麼多汁－里海的烤魚吃完盤子裡都是魚肉汁精華，海燒烤魚吃完盤子只有一點點微濕而已。
這其實就看各人對於烤魚的喜好。我自己比較喜歡烤的恰恰的烤魚，所以我個人比較喜歡海燒的烤魚。里海烤工好是好、但是從一開始吃、魚皮微酥魚肉鮮嫩、吃到最後整個魚皮魚肉都被肉汁浸潤、最後都軟掉了，不像吃烤魚。我個人吃烤魚，還是比較喜歡從頭到尾都還是有外酥內嫩的口感，也因為如此，要我說，我個人還是比較喜歡吃海燒
價錢的部分，這部分可能就比較不那麼客觀，因為大小重量沒辦法準確比較、只能目測，我又不能秤里海的黑喉多重。只能用目測：目測看起來兩家的黑喉大小差不多，里海的鹽燒黑喉420，海燒360~380吧忘了，海燒稍微便宜一點，但是我覺得可以接受，畢竟一個是在咖啡廳吃、一個在路邊攤吃，裝潢、冷氣、開水也是要錢的。所以價錢的部分我個人覺得相差不多。
最後要我總結：新鮮程度不分上下、美味程度如我前面所說看個人喜好，如果想要吃精緻一點的，就吃里海；如果跟我一樣喜歡吃烤的恰恰的、想把花的錢全都花在海鮮上，那就吃海燒。
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