勵行國宅

上一次、2020年，台南行，其中一天中午，在海安路上，看到這家福生小食店，看到這家店生意很好。那時候是十月，台南氣溫還是熱到炸掉的季節，中午時分太陽正大、就看到很多阿伯阿桑，在人行道上的棚子下坐著吃飯。頂著大太陽、冒著高溫還是要吃... 

第一，不知道吃什麼，看哪家店有最多在地阿伯阿桑在吃、跟著吃就對，第二，那麼熱的天氣頂著太陽跟高溫還要吃，那鐵定是要來試一試 

所以不是在網路上找到的，而是路過看到、就去吃，一吃兩年後的現在，還是要回去吃。 

要我形容，我會說是一種簡單的美味。 

這次吃完福昇小食的鱔魚意麵，就到福生小食店來喝個湯。 

店內菜色很多，應該也可以算是台南的飯桌仔，不過因為人太多實在不好意思擠到前面點菜，所以兩次吃都沒有試到其他的菜，下次有機會會來試試。 

簡單的基本款：肉燥飯、魚皮湯、綜合丸子湯 

肉燥飯沒什麼瘦肉，但是脂肪的部分全都燉到軟爛入味，一抿即化，醬汁也很香，簡單的來說、什麼充滿膠質啦、一抿即化啦、嘴唇感受到黏度啊，所有用來形容台南肉燥飯好吃的形容詞，拿來用在福生小食店的肉燥飯上，準沒錯。 

魚皮湯的魚皮有裹上一層薄薄的魚漿，喜不喜歡看個人，我個人覺得多了一層薄魚漿吃起來更滑嫩，也很好吃。 

綜合丸子湯，聽說有貢丸、魚丸、蝦丸跟肉丸四種，我個人對魚丸跟蝦丸比較有印象，魚丸有彈、蝦丸有鮮，不過湯頭比較清淡一點。 

如同我前面說的，我會說是一種簡單的美味，價格雖然有調漲，但是整體味道不算太重：像我這樣、一碗口味比較重的肉燥飯、配上清爽的魚皮湯、丸子湯，吃起來感覺負擔不會太重，是個簡單又輕鬆的選擇，有經過的時候可以來試試看。